马铃薯蛋白XSG-20旋转闪蒸干燥机-常州隆泰干燥科技

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马铃薯蛋白XSG-20旋转闪蒸干燥机

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马铃薯蛋白XSG-20旋转闪蒸干燥机

关键词：马铃薯蛋白XSG-20旋转闪蒸干燥机

所属分类：食品工程行业

案例概述：应用客户：甘肃**淀粉有限公司项目分类：马铃薯蛋白专用XSG系列旋转闪蒸干燥机选用产品：XSG系列旋转闪蒸干燥机项目描述：将初水份约 70%马铃薯蛋白，通过闪蒸干燥机将物料烘干到终水份≤11%。

案例详情图片集锦

项目描述：

马铃薯蛋白，是马铃薯提取的蛋白浓缩物，具有多种均衡的氨基酸组分，有极高的营养价值，是一种极具潜力的保健食品，能预防心血管系统的脂肪沉积，对中老年人极有价值的保健食品，并具有重要的保健生理功能。

**马铃薯产业发展有限公司，创建于2002年，占地面积86000平方米，总资产3.8亿元人民币，注册资本1亿元人民币，公司现有员工150多人，其中专业技术人员35人，拥有30吨马铃薯淀粉生产线3条、年产5000吨水晶粉生产线1条。自2010年以来，公司先后被省政府评为 “农业产业化重点龙头企业”;农业银行评为“AA+级信用企业”;定西市工商行政管理局、定西市消费者协会评为 “诚信单位”、**人民政府评为“支持地方经济建设先进单位”。

通过XSG-20旋转闪蒸干燥机，将马铃薯蛋白，初水份约 70%，烘干到终水份≤11%

设备原理：

热空气由入口管以适宜的喷动速度从干燥机底部进入搅拌粉碎干燥室，对物料产生强烈的剪切、吹浮、旋转作用，于是物料受到离心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化、强化了传质传热。在干燥机底部，较大较湿的颗粒团在搅拌器的作用下被机械破碎，湿含量较低、颗粒度较小的颗粒被旋转气流夹带上升，在上升过程中进一步干燥。由于气固两相作旋转流动，固相惯性大于气相、固气两相间的相对速度较大，强化两相间的传质传热，所以该机生产强度高。

设备特点：

①由于物料受到离心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化呈高度分散状态及固气两相间的相对速度较大，强化了传质传热，使该机生产强度高；
②干燥气体进入干燥机底部、产生强烈的旋转气流，对器壁上物料产生强烈的冲刷带出作用，消除粘壁现象；
③在干燥机底部高温区，热敏性物料不与热表面直接接触，并装有特殊装置，解决了热敏性物料的焦化变色问题；
④由于干燥室内周向气速高，料料停留时间短，达到高效、快速、小设备、大生产；
⑤干燥室上部加装陶析环及旋流片可以控制出口物料的粒度及湿度，以达到不同物料的终水份粒度的要求。

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