（1）、YPG-110型鲜奶液压力式喷雾干燥机

需方提供的设计参数：

      1.物料名称：  鲜奶液；

      2.处 理 量：  2000kg/10h；

      3.总蒸发量：  ~110kg/h；

      4.提供热源：  蒸汽；

      5.物料含固：  50-60%；

      6.设备材质：  内、外不锈钢制作，材质sus304；

  （2）、工艺形式确定：

     1.料液含水率：     w₁=50-60%；

      2.干燥含水率：    w₂=5%；

      3.蒸发量：        约110 kg/h

（3）、喷雾塔控制参数：

1. 主电源：      380V 50Hz；

2. 控制电源：    220VAC；

3. 进风温度：    180-200℃（t_进）；

4. 出风温度：    75~85℃（t_出）；

5. 原料温度：    原料温度=环境温度，即15℃（θ1）

6. 产品温度：    产品温度一般比出风温度低15℃，即65℃（θ2）

（4）、设计气象条件（标准）：

1. 大气压力:   101.3KPa ；

      2. 环境温度：  15℃（t₀）；

      3. 相对湿度：  70-95%；

      4. 空气含湿量：0.01kg水/kg干空气（d₀）；

      5. 热风进口含湿量：0.01kg水/kg干空气（d₁）；

（5）、公用工程

       1. 动力电源: 380V，3相5线，50HZ；

       2. 压缩空气

          压    力：0.6 MPa；

          用    量：1.5-2m3/min；

 (6)、物料衡算：

   1. 处理量：

      W_原=200kg/h；

   2. 水份蒸发量：

      W_水= 【（w₁- w₂）÷（1- w₂）】×W_原≈110kg/h；

   3. 干燥后产量：

      W_产= W_原- W_水=90kg/h；

（7）、热量衡算：

   1. 蒸发水所需热量Q_水：

      Q_水= W_水×（595+0.45×t_出-1×θ1）

         =110×（595+0.45×80-1×15）

         =6.78×10⁴Kcal/h

   2. 产品升温所需热量Q_产：

     Q_产=W_产×[Cs×(1- w₂)+ 1× w₂]×（θ2-θ1）

         =90×[0.4×(1- 0.05)+ 1× 0.05]×（65-15）

        =0.2×10⁴Kcal/h

     计算中取绝干物料的比热Cs为0.4 Kcal/h. ℃

   3. 干燥塔外围护热损失Q_损：

     Q_损=0.15×（Q_水+ Q_产）

        =0.15×（6.78×10⁴+0.2×10⁴）

        =1.05×10⁴Kcal/h

验算：一般干燥设备外围护热损失控制在60-100 Kcal/h水，现在：1.05×10⁴Kcal/h/110=95Kcal/h,在控制范围中。

 4.干燥所需的热风量：

G=（Q_水+ Q_产+ Q_损）/【i₁-i₂'－0.1×0.24×（t_出－t₀）】

i₁-i₂'=（0.24+0.45×d₀）×（t_进－t_出）

     =（0.24+0.45×0.01）×（180-80）

     =24.45 Kcal/kg

G=（6.78+ 0.2+ 1.05）×10⁴/【24.45－0.1×0.24×（80－15）】

 =3510kg/h；

设计过程中需考虑15%的漏风量和30%的余风量，干燥塔所需的热风流量为：5100kg/h；

       5. 干燥所需的热量：

          Q=G×（i₁-i₀）

 i₁-i₀=【（0.24+0.45×d₁）×t_进＋595×d₁】－【（0.24+0.45×d₀）×t₀＋595×d₀】

     =【（0.24+0.45×0.01）×180＋595×0.01】－【（0.24+0.45×0.01）×15＋595×0.01】

     =40.3425Kcal/kg

Q=3510×40.3425=14.2×10⁴Kcal/h

        6.干燥塔排风含湿量验算：

          d₂= d₁+ W_水/G

            =0.01+110/3510=0.032kg水/kg干空气；

查空气焓湿图可知：与排风温度和含湿量相对应的湿球温度为t_w2=33.27℃，则t_出－t_w2=46.73℃（差距要求大于环境温度15℃），可保证旋风分离器不结露，物料不会结块。